PROSESSIEN PUMPPU-, SUODATUS- JA PESUTEKNIIKKA KEHITTYNYT

Elintarviketuotannon prosesseissa on käytössä runsaasti erilaisia pumppuja, suodattimia ja pesutekniikkaa, joiden laatuluokka vaikuttaa pitkälle myös tuotteen eli syötävän elintarvikkeen laatuun. Lisäksi niillä on vaikutusta koko tuotannon energiatehokkuuteen ja viime kädessä kestävän kehityksen arvoihin. Uuden polven pumput, suodattimet, putkistojen puhdistustekniikka ja pesulaitteet tuovat ryhtiä laatukäytäntöihin ja automaattista luotettavuutta prosesseihin.

Nykyaikana kun monien elintarvikkeiden ja juomien valmistusprosessit ovat pitkälle automatisoituja, prosessitekniikan luotettavuus, hygieenisyys ja kustannustehokkuus ovat nousseet erittäin tärkeiksi tekijöiksi paitsi tuotelaadun myös energiatehokkuuden ja ympäristöarvojen kannalta. Tässä suhteessa muun muassa pumput, suodattimet, putkistojen puhdistuslaitteet ja pesusuuttimet ovat varsin merkittäviä prosessikomponentteja.

- Esimerkiksi pumput ovat nykyisin luotettavia ja helppokäyttöisiä ja niillä voidaan pumpata hyvin erilaisia aineita. Ne ovat hellävaraisia pumpattavalle aineelle eivätkä riko tuotteen rakennetta. Kattavasta pumppuvalikoimasta löytyy ratkaisu käytännössä kaikille elintarviketeollisuuden alueille, kertoo IP-Produkter Oy:n Markku Verho.

Vuonna 1961 perustettu IP-Produkter Oy markkinoi Suomessa laadukkaita teollisuustuotteita prosessiteollisuudelle sekä LVI- ja hydrauliikka-aloille. Yritys on tunnettu monipuolisena pumppu- ja suodatintalona. Toimintaan kuuluu lisäksi tukivalmistusta ja huoltotoimintaa.

Yritys osti keväällä SK-Trade Oy:n liiketoiminnan, jonka toimitusohjelmassa ovat muun muassa prosessiteollisuuden suodattimet sekä röntgen- ja metallinilmaisinlaitteet. Kaupan myötä IP-Produkter Oy:llä on nyt entistä monipuolisempi tuotevalikoima elintarviketeollisuudelle. SK-Trade toimii edelleen yrityksen aputoiminimenä. IP-Produkter on osa K-DEVELOP -ryhmää.

- Yhdistämällä tuotteemme ja palvelumme sekä teknisen osaamisen pystymme nyt tarjoamaan kohderyhmillemme joustavasti myös kokonaisratkaisuja, Verho sanoo.

Kattava pumppuvalikoima

IP-Produkter toimittaa elintarviketeollisuudelle monen tyyppisiä pumppuja korkea- ja matalaviskositeettisille nesteille ja tarjoaa asiantuntijapalveluja erilaisten nesteiden siirtämiseen. Tuoteohjelmassa ovat lohkoroottoripumput, paineilmatoimiset kalvopumput, letkupumput, tynnyripumput, keskipakopumput, hammaspyöräpumput, epäkeskoruuvipumput, magneettitoimiset pumput ja hygieeniset keskipakopumput. Toimintaa tukee myös edustuksessa olevien tuotteiden huolto- ja varaosapalvelu.

- Esimerkiksi paineilmatoimiset kalvopumput ovat varsin monipuolisia ja helppokäyttöisiä. Niillä voidaan pumpata hyvin erilaisia aineita, myös partikkeleita sisältäviä, esimerkiksi kermaa, jugurttia, siirappia, tahnoja ja hilloja, kuvailee Verho.

- Letkupumput ovat käteviä ja hellävaraisia, ne eivät riko pumpattavan tuotteen rakennetta, ja nesteen joukossa voi olla myös kiintoaineita, Verho jatkaa.

Monipuolista suodatusta

IP-Produkter on toimittanut yli 40 vuotta suodatusratkaisuja suomalaiselle prosessiteollisuudelle. Yritys palvelee asiakkaita suodatusasiantuntijoidensa osaamisella ja kokonaistaloudellisilla suodatusratkaisuilla. Myös SK-Trade on ollut ja on edelleen voimakkaasti mukana suodattimien toimituksissa ja yrityksen tuotteilla on vahva asema elintarviketeollisuudessa.

Monipuolinen tuotevalikoima kattaa patruuna-, pussi-, kori- ja itsepuhdistuvat suodattimet, keskipakoerottimet sekä rumpusuodattimet. Suodattimilla kyetään poistamaan muotoutuvia ja kiinteitä epäpuhtauksia kiintoaineista ja saavuttamaan puhtaus, joka on 0,1µm - 3mm erotusasteen välillä.

- Esimerkiksi itsepuhdistuvat suodattimet ovat ns. takaisinpäin huuhdeltavia. Toisaalta jos prosessi on sen luonteinen, että sitä ei voida suodatuksen takia keskeyttää eikä ole toista linjaa jossa tuotetta voitaisiin suodattimen pesun aikana ajaa, on olemassa automaattisuodattimia, jotka puhdistavat suodattimen prosessin aikana ja suodatus voi jatkua normaaliin tapaan, Verho kertoo.

- Rumpusuodatusta puolestaan käytetään muun muassa teurastamoissa, kalanjalostamoissa ja panimoissa. Pyörivään rumpuun syötetään esimerkiksi suodatettavaa nestettä, joka valuu läpi ja rumpuun jää kiintoaine, joka ajetaan kierukalla ulos. Suodatus on käynnissä koko prosessin ajan, kuvailee Verho.

Suodatuksen lisäksi elintarviketeollisuudessa käytetään nykyisin myös UV-laitteita, joilla sisääntulevan veden puhtaus saadaan varmistetuksi. Yrityksen toimittama UV-laite tappaa mikrobit puhtaisiin prosesseihin sisään otettavasta vedestä.

Kehittynyttä pesu- ja puhdistustekniikkaa

Hygienia on elintarviketeollisuudessa oleellista. Tähän tarkoitukseen yrityksellä on pesusuuttimia, jotka ovat viime aikoina kehittyneet merkittävästi. Nyt voidaan käyttää pienempiä nestemääriä tehokkaaseen puhdistukseen ja saadaan puhdasta tuotetta. Näin pesuvesijätettä kertyy entistä vähemmän, mikä on ympäristöystävällistä ja energiatehokasta. Putkistot ja pumput voidaan mitoittaa pienemmiksi, kun saadaan hyvä tulos aikaan pienemmillä nestemäärillä.

Toinen tärkeä tekijä on putkiston tyhjennys ja puhdistus tuote-erien välillä. Tähän voidaan käyttää ns. putkipossua, joka on muotoiltu kumikappale ja taipuu putkiston kulmien läpi. Se puhalletaan putkiston läpi, kun tuote-erä on ajettu. Näin saadaan putkisto puhtaaksi, jäämiä tai pesujätettä ei synny ja tuotehävikki on minimaalinen.

Röntgentarkastus ja metallinilmaisimet

Elintarviketeollisuudessa älykkäiden laaduntarkastusjärjestelmien käytöstä on muodostunut tärkeä kilpailutekijä niin tuoteturvallisuuden kuin yritysimagonkin kannalta. Tuotannon virheettömyys on noussut teollisen ruoanvalmistuksen yhdeksi kulmakiveksi. Vierasesinekontaminaatioiden löytyminen elintarvikkeista on aina dramaattista. Niiden välttämiseksi läpivalaisevat röntgenlaitteet ovat kasvattaneet suosiotaan merkittävästi. SK-Trade onkin saavuttanut vankan jalansijan Suomen teollisuudessa näillä laitteilla.

- Jos tarkastetaan yksittäisiä tuotteita, joiden pakkaus ei sisällä metallia, ja metallit ovat tuotannossa ainoa todellinen kontaminaatioriski, on metallinilmaisin useimmiten paras vaihtoehto. Röntgenlaite taas löytää helposti esimerkiksi lasinsirut, kivet ja muut tarkastettavaa tuotetta raskaammat vierasesineet, joita metallinilmaisimella ei voi löytää, Verho perustelee.

© Asko Laurila, Elintarvikeuutiset

Lisätietoja:  www.ip-produkter.fi