Porkkana-broilerimureke:

5 (noin 300 g) porkkanaa
1 dl korppujauhoja
1 dl kermaviiliä, kevyt- tai ruokakermaa tai vettä
2 munaa
1 tl rakuunaa
1 tl kirveliä
1 - 2 tl suolaa
mustapippuria
350 g broilerin jauhelihaa

Kuori ja raasta porkkanat raastimen hienoimmalla terällä.
Yhdistä korppujauhot, kermaviili ja porkkanaraaste. Anna korppujauhojen turvota hetki. Lisää turvonneeseen porkkana-korppujauhoseokseen munat ja mausteet. Yhdistä massaan lopuksi myös broilerin jauheliha. Sekoita tasaiseksi. Muotoile murekemassa voideltuun pitkulaiseen tai soikeaan uunivuokaan kostutetuin tai öljytyin käsin.
Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
Porkkana-broilerimurekemassa ei ole aivan yhtä kiinteää kuin perinteinen jauhelihamurekemassa, mutta kiinteytyy uunissa kypsennettäessä jääden herkullisen mehukkaaksi.